In Eurabie beschrijft Bat Ye'or de transformatie van Europa in Eurabie, een cultureel en politiek aanhangsel van de Arabische wereld. Eurabië is fundamenteel, anti-Amerikaans en antisemitisch. Volgens Bat Ye'or zijn de hoge immigratieaantallen en de slechte integratie van moslims in Europa niet het gevolg van naïeve politiek, maar van een bewuste keuze. Bat Ye'or laat zien dat er al jaren sprake is van een uitgebreid patroon van politieke, economische en wetenschappelijke samenwerking tussen het linkse Europese establishment en de Arabische overheden. Het gevolg van die samenwerking is dat Europa de eigen identiteit in de uitverkoop heeft gedaan.

"Eurabie is een provocatief en verontrustend boek. Met al het dramatische gevoel van een meesterschrijver presenteert Bat Ye'or historische en eigentijdse documenten en feiten om te vertellen hoe de Europese Unie zo wordt ondermijnd door de islamitische vijandelijkheid dat het de ethiek en de waarden in Europa zelf raakt." (Sir Martin Gilbert, auteur van onder meer A History of the Twentieth Century)

"Toekomstige historici zullen op een dag haar introductie van de term "Eurabie" als profetisch beschouwen." (Niall Ferguson)

Bat Ye'or is historica. Ze werd in Egypte geboren maar verloor, net als haar ouders, haar Egyptische nationaliteit vanwege haar joodse afkomst. Bat Ye'or publiceert regelmatig over het Midden-Oosten, de islam, de positie van moslims in niet-islamitische landen en het islamitische begrip `dhimmi' (de positie van joden en christenen in overwegend islamitische landen).

Uit de inleiding door Hans Jansen [blz. 7-8]: Bat Ye'or beschuldigt Europese leiders ervan samen met hun Arabische collega's een Eurabië-ideologie geschapen te hebben die Europa welbewust kleineert en `culpabiliseert', dat wil zeggen: `in het beklaagdenbankje plaatst', een typische Bat Ye'or-term. Tegelijkertijd gaat deze ideologie voorbij aan de goed gedocumenteerde schendingen van de mensenrechten die eeuwenlang in de islamitische landen plaats hebben gehad, vooral ten opzichte van niet-moslims, slaven en vrouwen.

De Eurabië-ideologie stelt daar een onwetenschappelijke, onhistorische, idyllische fantasie tegenover waarin joden, christenen, slaven, en vrouwen, uiteraard onder islamitisch oppergezag, er eeuwenlang beter aan toe geweest zouden zijn dan in het christelijke Europa ooit mogelijk geweest zou zijn. Met name de geschiedenis van Andalusië, bet deel van Spanje dat door de Arabieren veroverd is en dat een aantal eeuwen onder Arabisch oppergezag heeft gestaan, is regelmatig het slachtoffer van verdraaiing in Eurabische zin. De wetenschapsgeschiedenis is evenmin veilig voor de aanhangers van deze ideologie, die ten onrechte allerlei wetenschappelijke prestaties en interesses aan de Arabieren toeschrijft, ongeveer zoals vroeger in de Sovjet-Unie geleerd werd dat ook bet wiel een sovjet-uitvinding was.

Ook beijvert deze ideologie zich ervoor de kruistochten moreel gelijk te stellen met de islamitische plicht tot jihad. Dit laatste grenst haast aan bet ongelofelijke voor wie de feiten kent. De kruistochten hebben zich gericht op één provincie van bet Midden-Oosten, de jihad richt zich op de gehele wereld. Toen de eerste kruistocht ondernomen werd, hadden de moslims al eeuwenlang jihad gevoerd tegen de volkeren van zowel Europa, Azië als Afrika. De laatste kruisvaarder is bovendien al eeuwen geleden ter aarde besteld, maar jihadisten zijn er tot op de dag van vandaag nog steeds in overvloed.

Het van oorsprong judeo-christelijke Europa is ooit onderdeel van bet Romeinse Rijk geweest. Het is de bakermat en het bolwerk van de Verlichting. Europa is het werelddeel waar de moderne wetenschap uitgevonden en tot bloei is gekomen. Dat (in principe) zo tolerante en vrijheidslievende Europa dreigt haar culturele erfenis te verkwanselen, stelt Bat Ye'or, in een sluipend proces van aanpassingen aan de Arabische en de islamitische wereld. Dat is niet goed, en dat zal nog tot veel moeilijkheden leiden. Want hoe je het ook keert of wendt, de Arabisch-Islamitische wereld is niet vrijheidslievend en niet tolerant, zelfs niet in principe."